25-25 dkg tehéntúrót és juhtúrót összekeverünk 4 evőkanál sovány tejföllel, 1 közepes fej apró kockákra vágott hagymával, és őrölt köménymaggal, kis szerecsendióval, gyömbérrel, paprikakrémmel és pici mustárral fűszerezzük. Hidegen szendvicskrémként, sütve meleg szendvicsen egyaránt fogyasztható.