2 csésze teljes kiőrlésű búzalisztet 1-1,5 csésze vízzel, egy ek ghível és csipet sóval jó keményre kidolgozunk. 1 óra pihentetés után 8 mm vastagra és kb. 16 cm hosszúra kinyújtjuk, csíkokra vágjuk, megsodorjuk, végül megszórjuk bőven szezámmaggal, és közepes hőfokon (kb. 20 perc alatt) szép világosbarnára sütjük.