Alapelvek

  1. Az emberi szervezet táplálására a növényi eredetû táplálék a legalkalmasabb, elsõsorban a természet által kínált nyers formában.
  2. Az emberi test napi energiaszükségletének fedezésére fehérjére, szénhidrátra és zsírra van szükség az alábbi megoszlásban:
    1. fehérje: 14-16%
    2. szénhidrát: 45-55%
    3. zsír: 25-30%.
    Táplálékunknak e három energiahordozón kívül még vitaminokat, ásványianyagokat és folyadékot kell tartalmaznia.
    A helyes fehérje-szénhidrát-zsír arány betartása erõnlétünket, testsúlyunkat szabályozza, a további tápanyagok és a folyadék élettani folyamataink nélkülözhetetlen alapanyagai.
  3. A fenti állításoknak megfelelõ táplálékok a következõk:
    1. Gyümölcsök (az évszaknak megfelelõ, friss gyümölcsök)
    2. Zöldségfélék és fõzeléknövények (nyersen, párolva, fõzve, sütve)
    3. Olajos magvak, csonthéjasok nyersen, valamint az ezekbõl hidegen sajtolt olajok
    4. Gabonamagvak, száraz vagy csíráztatott állapotban (nyersen és fõzve)
    5. Hüvelyesek, száraz vagy csíráztatott állapotban (nyersen és fõzve)
    6. Csíráztatott zöldség-, fû- és fûszerfélék
    7. Algafélék
    8. Tejtermékek
  4. Az emberi test víztartalma kb. 70 %, ezért felépítéséhez is célszerû hasonló létartalmú természetes ételeket fogyasztani. A szervezet napi igénye 2-3 liter folyadék. Ennek egy részét célszerû reggel és este gyógynövényteákból fedezni, azok egészségvédõ és tisztító hatása miatt. Étkezés után 3 órán át lehetõleg ne igyunk, mert a sok folyadék gátolja az emésztési folyamatokat. Felhígítja a gyomorsavat és a béltraktus különbözõ emésztõnedveit, az enzimeket.
  5. Nem azért élünk, hogy együnk, hanem azért eszünk, hogy éljünk. Az aszkétikus koplalás szükségtelen, a böjt is csak idõszakosan alkalmazható, a túlevés viszont káros. Ezért naponta két teljes étkezésre és egy könnyû reggelire van szükségünk. Egy étkezés alkalmával gyomrunk felét töltsük meg szilárd táplálékkal, egynegyedét folyékonnyal vagy vízzel, egynegyedét pedig hagyjuk üresen. Ez az étkezési rend biztosítja a gyomor helyes igénybevételét. Gyomrunk és emésztõszerveink túlterhelése különbözõ betegségek forrása lehet.
  6. Csak alaposan megrágott ételt nyeljünk le, ezzel is megkönnyítve emésztõ-rendszerünk munkáját. Még a pépes ételt is „rágjuk meg", hogy az étel jól elkeveredjen a nyál enzimjeivel.
  7. Ügyeljünk a fehérjék, szénhidrátok és az ún. semleges ételek megfelelõ társítására, mert ez biztosítja vérünk sav-lúg egyensúlyát, ami megakadályozza a méreganyagok képzõdését és felszívódását. A különbözõ ételcsoportok (fehérje, szénhidrát) megemésztéséhez különbözõ, savas vagy lúgos enzimek valók, amelyek kioltják egymást, sõt gázt is fejleszthetnek, ha a fenti ételcsoportokat egy étkezésen belül keverjük egymással. Ezért lehetõleg ne fogyasszunk fehérjét szénhidráttal vagy gyümölcsöt zöldséggel!
  8. Azzá válunk, amit megeszünk. Az étel, amit elfogyasztunk, nem csak anyagi felépítésû, ezért finomabb megnyilvánulási formáinkra is hat. Ezt figyelembe véve saját keresetünkbõl származó, saját kezünk munkájával és nyugodt körülmények között elõállított ételt együnk.
  9. A mérgezõ anyagok, mint alkohol, kábító-, izgató- és nyugtatószerek, valamint a dohányzás rendkívül ártalmasak mind egészségünk, mind szellemi fejlõdésünk szempontjából, ezért ne éljünk velük! Csökkentsük kávé- és teafogyasztásunkat is, helyettük pótkávét és gyenge, illetve gyógynövényekbõl készült teát igyunk.

János apokrif evangéliumának idevonatkozó részei:

"Sem embert, sem állatokat ne öljetek, de még az eledelt se öljétek, mely szájatokon bemegy. Mert ha élõ eledelt esztek, élni fogtok. De ha megölitek a ti eledeleiteket, úgy a halott eledelek titeket is megölnek. Mert élet csak abból jõ, ami él, és a halálból mindig csak halál jövend. Mert mindaz, ami megöli a ti eledeleteket, megöli a ti testeteket is. És mindaz, ami megöli a ti testeteket, megöli a ti lelketeket is. Miképpen a ti testetek is azzá lesz, ami a ti eledeletek, azonképpen a ti lelketek is azzá lesz, ami a ti gondolataitok." (XXIV. Rész 7-13.)

„Egyetek azért mindig az Isten asztaláról, a fák gyümölcsébõl, a mezõk magvaiból és füveibõl. Állataidnak az õ tejükbõl, és méheidnek az õ mézükbõl." (XXV. Rész 16-17.)

„Ne keverjétek és fõzzétek össze-vissza (ételeiteket), nehogy gõzölgõ mocsárrá váljanak a ti beleitek." (XXVI. Rész 5.)

„Amikor esztek, soha ne egyetek jóllakásig, ne engedjetek a sátán kísértésének..." (xxvii. Rész 1-2.)

„Mert bizony mondom néktek, hogy aki kétszernél többször eszik naponta, a sátánnak munkáját cselekszi az õ belsejében.". (xxvii. Rész 11.)

„...mindig azt egyétek, ami a ti fáitokon terem. Mert jól tudja a ti Istenetek, hogy hol mire van szükségetek." (XXVIII. Rész 14-15.)

„És rágd meg teljesen fogaiddal a te ételedet, hogy folyékonnyá változzon az és vérré tegye azt benned a víznek angyala." (XXIX. Rész 5.)

(János evangéliuma az Ember Fiának csodálatos gyógyításairól és tanításairól.)