Posted 2009, July 4 - 22:25 by mezitlab
Hozzávalók:
12 dl összetört görögdinnyebél
fél citrom leve
4 dl cukor vagy méz
4 dl tejszín
Method:
12 dl összetört görögdinnyebelet összekeverünk fél citrom levével és 4 dl cukorral vagy mézzel. Mély tálba öntve a hűtőszekrénybe tesszük. Tálalás előtt 1/4 órával kivesszük a hűtőbõl, és a tetejére öntünk 4 dl tejszínt. A tejszínt hagyjuk elkeveredni a görögdinnyével, aztán rögtön tálaljuk. Forró napokon kitűnő frissítő.
Posted 2009, July 4 - 22:22 by mezitlab
Hozzávalók:
hibiszkuszvirág
fenyérfű (ha nincs, helyettesíthetjük citromfűvel)
borsmenta levél
fodormenta levél
apróra vágott narancshéj
darált csipkebogyó
aprított darabos fahéj
Method:
hibiszkuszvirágot, fenyérfüvet (ha nincs, helyettesíthetjük citromfűvel), borsmenta levelet, fodormenta levelet, apróra vágott narancshéjat és darált csipkebogyót keverjünk össze egyenlő arányban, ízesítsük aprított darabos fahéjjal. 1 ek keveréket öntsünk le 2 dl forrásban levő vízzel, és 5-10 percig hagyjuk állni.
Megjegyzések:
Szűrve melegen, hidegen egyaránt fogyasztható, behűtve nyáron kitűnő frissítő ital.
Posted 2009, July 4 - 22:20 by mezitlab
Hozzávalók:
2-3 féle idényjellegű gyümölcs
1/2 ek kókuszreszelék
1/2 ek mazsola
1 pohár joghurt
Method:
2-3 féle idényjellegű gyümölcsöt jól megmosva és apróra vágva keverjünk össze személyenként 1/2 ek kókuszreszelékkel, 1/2 ek mazsolával és 1 pohár joghurttal. Hagyjuk összeérni az alkotórészeket 1-2 órán keresztül.
Posted 2009, July 4 - 22:19 by mezitlab
Hozzávalók:
0,5 l szójatej
2 ek karob (szentjánoskenyér-mag liszt)
1 ek instant gabonakávé
2 ek méz
Method:
0,5 l szójatejet turmixgépben összekeverünk 2 ek karobbal, 1 ek instant gabonakávéval és 2 ek mézzel. Az italt poharakba töltjük, majd egy csipet karob port szórunk a tetejére.
Posted 2009, July 4 - 22:05 by mezitlab
Hozzávalók:
0,5 l szójatej
1 csésze eper, vagy más idényjellegű gyümölcs
1 ek méz
Method:
0,5 l szójatejet turmixgépben összekeverünk 1 csésze eperrel vagy más, idényjellegű gyümölccsel és 1 ek mézzel.
Megjegyzések:
Szójatej tartalmú italokat nyáron fogyasszunk, mert a szójatej jin jellegű, ezért erősen hűsítő hatású.
Posted 2009, July 4 - 21:23 by mezitlab
Hozzávalók:
3 csésze sárga szójabab
6 dl víz
6-7 csésze forró víz
Method:
3 csésze sárga szójababot megmosunk, majd 6 dl vízben áztatunk 12 órán át. Utána leöntjük az áztatóvizet, és a babot jól átöblítjük. A 3 csésze babot turmixgépben 6-7 csésze forró vízzel addig keverjük, amíg sűrű püré lesz belőle. Utána nagy méretű fazékban közepes lángon, állandó kevergetés mellett felfőzzük, majd 10-15 percen keresztül forraljuk lassú tűzön. Utána átszűrjük, és jól kinyomkodjuk a maradék masszát. A leszűrt szójatejet hirtelen lehűtjük, majd hűtőszekrénybe tesszük. Kb. 4 napig őrzi meg frissességét.
Posted 2009, July 4 - 21:14 by mezitlab
Hozzávalók:
2 dl tej
1/2 zacskó kókuszreszelék
Method:
2 dl tejbe keverjünk 1/2 zacskó kókuszreszeléket, hevítsük forrásig, majd hagyjuk állni 20 percig. Utána szűrjük át a tejet, édesítsük tetszés szerint, a kókuszpépet pedig felhasználhatjuk nektárhoz.
Posted 2009, July 4 - 20:38 by mezitlab
Hozzávalók:
1 liter víz
1 evőkanál teakeverék
3 dl tej
Method:
1 liter vízbe tegyünk 1 evőkanál teakeveréket, és forraljuk 5 percig. Utána öntsünk hozzá 3 dl tejet, és újra forraljuk fel a teát. Ízlés szerint édesíthetjük.
A teakeverék receptje: 2 csomag őrölt fahéj, 1,5 csomag őrölt szegfűszeg, 0,5 csomag őrölt szegfűbors, (esetleg 1/2 kk őrölt fehérbors), 1 csomag őrölt gyömbér és 10 hüvely kardamon őrölt magja.
